为认真贯彻省委省政府关于“十小”行业小餐饮整规工作要求，我市自2008年开展规范小餐饮经营秩序，提升小餐饮管理水平。三年来通过周密部署，全面调查、分类整治、示范引导和长效提高的方法，认真开展了全市“十小”行业小餐饮食品安全整治和规范工作，并取得了明显成效，全市1112家小餐饮，已整治规范1094家，整治规范率达到98.40%，完成了三年工作目标。今年初杭州市卫生局下发《关于表彰全市小餐饮整治食品安全示范店的通知》，公布了二批120家杭州市小餐饮整治食品安全示范店，我市的建德新安江街道金港湾酒店、建德新安江街道豪城酒店、建德市杨村桥镇新亚新饭店、建德市杨村桥镇雅苑饭店等4家小餐饮店为第一批杭州市小餐饮整治食品安全示范店。建德市新安江街道东半边人家、建德市新安江街道小粥仙粥铺、建德市下涯镇枫枫饭店、建德市杨村桥镇定阳楼饭店等4家小餐饮店为第二批杭州市小餐饮整治食品安全示范店。这8家受到杭州市卫生局表彰的小餐饮店，今后一段时间将成为我市小餐饮整治的食品安全工作标杆店，他们的餐饮食品安全工作经验，将在全市小餐饮中广泛学习推广。（邹培华）