“建德豆腐包”、“新安江野菜饼”双双入选“新杭州名点名小吃”

历时一个多月的评选，近日，36道“新杭州名点名小吃”，已火热出炉，我市餐饮协会选送的“建德豆腐包”、“新安江野菜饼”双双入选，将被中国杭帮菜博物馆永久收藏，成为建德美食的另一张“金名片”，被载入建德餐饮史册。

这次评比距离上一次杭州名点名小吃评比已有58年之久，共有61家来自“大杭州”各区域的餐饮企业，推送了175个点心小吃类美食参选。经过专家组评定，通过对点心小吃的口味、质地、造型、地域特色、文化内涵、营养卫生等多方面进行评比，率先评选出50强入围候选名单。经由普通市民开放式投票，评比出36道新杭州名点名小吃。

市餐饮协会会员严州府的“建德豆腐包”、喜乐大酒店的“新安江野菜饼”是建德人记忆中最美味的小吃，是建德传统饮食文化的重要内容，特别“接地气”，以其带有建德浓郁地域特色、文化内涵和口味等特点，得到评委专家的赞赏和大众的喜爱。（通讯员 黄倩）