航头村种甘蔗已经有30多年了，以前在集体的时候生产队里就种过一些，但数量很少，主要提供给寿昌市场上。后来到80年代，很多农民自己承包了土地以后为了多赚钱，就在自己的地里种上了甘蔗卖，就这样村里种甘蔗的人越来越多，航头村的甘蔗也在远近出了名。开始人们只是开车路过顺便带一些回去，后来慢慢的周边龙游、淳安、桐庐的商贩知道了，就开着车到这里来采购，航头的甘蔗也越来越好卖了。这些年航头村甘蔗种植面积一直保持在300亩左右，寿昌人吃的甘蔗基本上都是航头村种的。

我第一次吃到航头的甘蔗还是在10年前，镇里的工作人员向我夸耀航头的甘蔗品质好，带我到航头村去采访。我去的那户种植大户，名叫商四生，来到他家，他拿出来招待我们的自然就是他家的甘蔗。他种的甘蔗味道真好，又甜又脆水分多，跟我以前吃过的甘蔗都不一样，这让我相信了镇里的工作人员所言不虚。

一边吃一边向他了解了种甘蔗的情况，他那时候种植面积很大，有5亩多地。他种甘蔗的技术也很好，而且每年往地里放有机肥，所以甘蔗长得又大又甜。就靠着种甘蔗赚来的钱，他把两个孩子都培养出去了，现在自己年纪大了，老伴身体又不好，所以今年只种了2亩多地。他说现在家里的生活很宽裕，老两口靠着种这些甘蔗日子过的很轻松。他种的甘蔗质量很好，在寿昌镇已小有名气。每天他都要用自行车带上40多根甘蔗，到寿昌的居民区去卖，2个小时就能卖完。

据他介绍，村子里大部分人家都种甘蔗，甘蔗的收入是他们一项重要收入来源。他们村里种的甘蔗一部分送到寿昌去卖，还有很多都在路边摆上一个摊，卖给过往的人。最早种甘蔗的主要是在他们这个自然村，叫航新村，他们村里的人都是从淳安移民过来的。原来也没有种过甘蔗，也是到了这里以后才开始学的。最近这些年政府号召发展效益农业，根据他们村里的特色，鼓励农民多种甘蔗。还帮助从义乌那里引进了优良的品种，所以他们的甘蔗越种越好，农民的收益也越来越高。

据了解，种甘蔗也很不容易，甘蔗一长就要大半年，开春的时候在平整好的土地里种下了甘蔗苗，施足了有机肥甘蔗就会自己长。甘蔗到了秋天长到了一人多高，这时候就怕风了，一刮风甘蔗就会倒掉，这样损失就会很大，今年的天气还算好，在关键的时候没有刮大风，所以农民们都很开心。甘蔗在霜降之前都要把它收下来，十根一捆的捆好，然后埋到地里，上面再盖上甘蔗叶，再堆上土窖藏起来。这样一边挖一边卖，一直可以卖到来年开春。不过他们村里的甘蔗因为品质好，名气大，在过年的时候就已经卖光了。甘蔗收掉以后，勤快的农民还会在空地里种上一季油菜，解决自己家里的吃油问题。种甘蔗有一个很麻烦的事，那就是它也需要轮作，当年种过甘蔗的地来年是不能再种的，至少要空一年，这也限制了甘蔗种植面积的发展。甘蔗还有一个很麻烦的问题，不像别水果一样可以包装，都需要现削现吃，这也限制了甘蔗的发展。所以这么好吃的甘蔗，算起来也是件很麻烦的事。

2008年村里成立了甘蔗专业合作社，一方面帮助联系了绿色通道，降低甘蔗外运费用，外地客商纷纷过来收购，拓展销售市场。另一方面，将村里原来种植的青皮甘蔗，送到农科院进行脱毒组培育苗，使有些已经退化的传统青皮甘蔗重新焕发新生。另外，村里还从义乌引进了省级优质品种，“义红一号”进行试种。这种品种糖度高达15度，超过本地品种两度，而且口感更脆。经过一年种植，已取得一定的经验，准备明年再扩大规模试种。据合作社负责人介绍，航头的甘蔗因为主要施用有机肥，加上品种和土质的适宜，以及20多年的种植经验，所以品质远近闻名。目前，全村除了部分种植户以外，大部分甘蔗销售情况都很理想。明年合作社还希望农户能够更好地发展甘蔗种植，让种甘蔗成为当地农民致富路。

老张推荐的理由：甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。经科学分析，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质、钙、磷、铁。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。中国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。引外，甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。航头甘蔗合作社负责人：陈美清，联系电话13506813947，13429691088。（记者 张京波）