10月21日，大慈岩镇和杭州市农业教育培训中心共同组织的“中式烹饪培训班”在“中国历史文化名村”新叶古村正式开班。来自檀新线沿线的100多名农民学员参加了此次培训，学时修满后参加技能考试，合格后颁发“资格证书”。

培训班为期一个月，实行免费培训制，采取理论与实践相结合的教学模式，聘请专业老师在新叶古村青年旅社进行实操培训，培训内容为中式菜肴的切、配、炒、烹调技术、火候的应用及热菜、冷菜的制作等，突出实践操作，以实践教学为主，重在锻炼学员的动手能力和独立操作能力，这样因地制宜的培训受到了当地群众的欢迎。此次培训，为改善和丰富群众生活质量，提高农村富余劳动力就业能力、进一步拓宽农民创业渠道、加快乡村休闲旅游产业队伍建设、进而推动大慈岩全域旅游发展奠定了良好基础。（通讯员 周乐元）