“家里的厨余垃圾如何处理？没关系，有环保酵素来帮您。”12月5日上午9点，莲花镇团委在莲花小学门口开展了“志青春•愿美丽”暨“12.5国际志愿者日”环保酵素推广活动。来自莲花村环保志愿者服务队的十余名队员与当地村民、环保爱好者、莲花小学学生分享了环保酵素的制作方法和使用技巧，活动现场还分发了百余张宣传单页，积极呼吁大家参与到环保行动中来。

“以前家里养猪的，一些剩菜叶可以拿来喂猪，现在支持‘五水共治’不养猪了，地里的菜吃不完都烂掉了怪可惜的。”55岁的莲花村村民胡志珍说道。“阿姨那您今天来对地方了，我们教你制作简单方便环保酵素，原料用的就是菜根、菜叶、果壳，制作好的酵素可用来洗碗、拖地、清洁家具、去除异味等等。”青年志愿者章丽耐心的解释起环保酵素的制作方法，莲花小学的小学生们也认真听着，都说回家要自己亲手制作“环保酵素”，用实际行动来支持环保。

“这个方法我还是第一次听说，厨房里面的一些东西都可以做成环保酵素，把垃圾变成我们有用的东西。而且这个厨余还可以用来堆肥，家里种菜、种花，都可以起到肥料的作用。”彭炳田第一个来到活动现场，他不仅对酵素制作十分感兴趣，而且还说起自己的环保“小妙招”。

“在洗净晾干后的瓶子内放入切小的洗干净的剩菜叶、瓜果皮等厨房垃圾，倒入适量的红糖和水摇匀，以3：1：10的比例混合封存发酵3个月就可以完成。”志愿者还当场示范起环保酵素制作过程，并仔细说了注意事项，如在瓶子中要预留一定的空间用于气体发酵；放置过程中会有气泡出现，闻上去有酸味，但只要没有发黑发臭就说明酵素制作成功；在用之前要稀释，每次只需一点就够了等等。

镇团委负责人表示，还将通过发放宣传资料、在各村和学校开展培训等方式在农村地区推广自制“环保酵素”，让这种简单实用、绿色环保技术更加深入人心，把垃圾变成改变生活的重要资源。（通讯员 童燕）