据农家宝食品有限公司负责人祁会林介绍，他们是今年正式接受了市粮油站的委托，发展富硒白莲的生产。富硒白莲在我市发展只是近两年的事情，而与我们相邻的龙游县比我们早发展了几年，已经尝到了富硒白莲的甜头。富硒白莲外表上和普通白莲差不多，很难辨别。所以每一批产品都需要送到省农产品检测中心去检测，检测合格以后才能够成为商品出售，以确保消费者能买到含量足够的富硒白莲。所以他们在安排种植基地的时候也都是有所选择的，以确保收购到的确实是喷洒了富硒增产剂的白莲。所以对于种植面积都是有所控制的，富硒增产剂都是由公司无偿提供给这些种植户的。
据近年来的研究结果表明，硒主要具有以下生理功能：1、硒有很强的抗氧化能力，其作用与维生素 E 相似，但效力更大，可调节体内氧化还原反应的速度，影响某些重要酶的代谢及活性，调节维生素A、C 、E 、K在体内的吸收及消耗，参与辅酶A、Q的合成，提高肌体的免疫力，抗衰老。2、对某些致癌物有较强的拮抗作用，能抑制化学致癌物、分解致癌物质，如黄曲霉素、四乙铅基等，还能对长期积存在人体中的有害金属离子如铅、汞、砷、镍等排出体外，具有天然的解毒、排毒作用。3、可维持心血管系统的正常结构和功能，预防心血管病。在我国以心肌损害为特征的克山病，发现缺硒是一个重要因素。4、保护视觉器官。硒是机体内谷胱甘肽过氧化酶的重要成分之一，而这种物质能清除人体内包括眼睛的过氧化物和自由基，使眼睛免受损害。若人眼长期缺乏硒的摄入，就会发生视力下降和许多眼疾如白内障、视网膜病、夜盲症等。5、硒是生育与繁殖所必需。
富硒食品现在是市场流行的健康新食品，因为现在大家都知道，硒是人们身体健康所必须的微量元素。研制、开发富硒食品，对于提高人民健康水平、改善农产品的品质、提高农产品的品位、增加农产品附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。虽然硒可以很多食品中得到，但是硒含量很高的一些动物食品，如：动物内脏，又是很多人不宜食用的。所以在植物食品中增加硒的含量，更是目前所推崇的好办法，市场上最早推出的产品是富硒大米。而白莲本身就是保健食品，富硒白莲是在白莲的基础上更上一个台阶。
老张推荐的理由：里叶白莲原本就是我市有名的农产品，如今开发出了富硒白莲，又让里叶白莲系列产品中增添了一个高档产品。随着人们生活水平的不断提高，对健康的强烈渴求，继碘缺乏引起人们的广泛关注和重视后，硒缺乏成为国内外科学家研究的热点，富硒食品也成了市场上的新宠。有关专家呼吁：要象重视补碘一样重视贫硒地区的补硒工作。人体中硒的摄取，主要依靠食物中含的有机硒，既安全又有效。粮食中硒含量的高低直接关系到人类的健康，研制、开发富硒食品，对于提高人民健康水平、改善农产品的品质、提高农产品的品位、增加农产品附加值、促进农民增收具有重要的社会和经济意义。农家宝食品有限公司，联系人：祁会林，吴玉华。 电话：64790583 ，手机： 13606517297 13588353891。
建德新闻网记者：张京波
